93.看房日记3200字 (第1/2页)

    店内提供了和服，刚进门迎宾就迎了上来，询问他们是否需要换衣服再用餐。

    云澈用询问的视线看向了兰心，兰心看了看有些复杂的服装，前世被繁杂的古装支配的恐惧涌上心头。

    快速得摇了摇头，“不要，就吃饭好了。”

    云澈没有勉强，他对这些劳什子东瀛服饰也没啥好感。

    “这是...火锅？”兰心边走边看，看到大部分人桌上都有一个黑sE的类似火锅的容器。

    但是又有些小，所以不太确定。

    云澈没有立刻回答她，而是拉着她的手进了包厢。

    “和牛寿喜烧和和牛寿喜锅都一样来1份，然后上一份雪花牛r0U粒，海鳗松茸，澳龙海胆金枪鱼刺身，陶板烤胡麻豆腐，雪蟹海胆鱼子酱，日式烧汁焗生蚝，时蔬拌帝王蟹。”

    合上菜单，云澈补充道，“牛r0U上A5的。”然后在服务员想要出言拒绝时出示了一张黑金sE的卡片，服务员了然的点了点头，正yu退下。

    云澈又抬眼看到了托腮看着他的小姑娘，又把服务员叫住，“再加一道抹茶红豆冰淇淋。”

    他想起小姑娘好像很喜欢吃甜食。

    “你还没有回答我~这个是不是火锅。”兰心接着问道。

    云澈失笑，“一会上菜了给你说。”

    不多时就有人敲响了和室的门，推拉门被拉开，一道道摆盘JiNg致的菜肴上了桌。

    最后上来的寿喜锅和寿喜烧是当面烹饪的，厨师长一边烹饪，云澈一边做着讲解。

    “寿喜锅是日式火锅的一种，用高汤、药材佐料炖煮。”兰心一边听着，一边看面前的厨师长把guntang的高汤加入摆盘漂亮的小锅中用无烟炉灶加热，咕嘟咕嘟的气泡开始冒起，无端的生出一种幸福感。

    “这是寿喜烧，只差了一个字，但是烹饪的手法不同。”

    云澈看着厨师长的动作，继续开口，而兰心已经拿起了手机开始拍摄。

    只见微胖的中年男人熟练地用h油加热石器锅底，锅中稍微向中间下凹，锅热后放入一旁纹理漂亮的雪花和牛r0U翻炒，薄薄的的牛r0U片在高温烹饪下迅速变sE，随后放入糖、酱油、其余的配菜翻炒。

    待厨师长做出请的手势，与助理一同离开包厢时，兰心才好奇地开口。

    “这是火锅？”指了指旁边这个黑sE的汤锅，然后又指了指这个石板样式的，“这是烤...炒锅？”

    “传闻最早是在农具铁器上烤r0U的形势，现在演变为各种各样的器具烤r0U。无论烹饪的手法如何演变，制作菜品的工序与过程都大同小异。你现在看到的是偏关西风格的，关东风格的话，喜欢最后下牛r0U，用高汤、佐料调和成酱汁一起烧煮。”

    云澈给她倒了一杯茶，才继续说道。

    “东瀛料理的用餐礼仪既繁琐又讲究，我们在包厢里吃的就不用管这些了，吃的开心就行。你刚才看到门外那个吧台了么？”云澈问她。

    “看到了。”兰心进门就有些疑惑，为什么有一圈人围着厨师用餐。

    “Omakase料理，简单来说就是看着他做菜，人家做什么你吃什么，不能点单，”

    “那天晚上你听到的怀石料理，用餐b一般江户料理更讲求节奏、礼俗和故事X，怀石料理当初是寺庙里果腹的简朴轻食点心，并不是这样奢华，但之后慢慢演变成g0ng廷贵族的美食。”

    “东瀛人用餐讲究礼节，上菜顺序都有很大讲究。今天只有我和你，不用这么累，想吃什么自己夹。”

    “东西，好少哦，好像才一人份呢。”

    兰心看着这一道道摆盘JiNg致、偌大的盘子却只有中间放了一点点食物的料理，有些难以理解的看着云澈。

    又想起刚才看菜单时一道道菜旁昂贵的标价，不免暗暗咋舌。

    突然觉得昨晚那顿物超所值了。

    云澈取出两个小碗，打了一个无菌J蛋Ye放入碗中递给她，又夹了一筷子在交谈时已经煮沸的和牛到她碗中。

    “这是无菌J蛋，和牛r0U裹上再吃，这是这家店特供的A5和r0U，是日本和牛等级中最高级的一种。一般来说只有较低的A1和A2和牛会进行出口，但是这家店老板有渠道，但是也不是什么人来都提供。”云澈解释道。

    兰心想到他刚才拿出的那张卡，了然的点了点头。

    低头有些疑惑地看着碗里裹着J蛋Ye的牛r0U，小小地吃了一口，确认安全后才开始进食起来。

    云澈并没有点什么主食，而是自己开始吃起了刺身。

    他也不Ai遵循东瀛文化那种繁文缛节，用他家老爷子的话说就是，只是个“知小节而无大义”的国家，知道人家的礼仪就可以了，至于遵不遵守，看你心情。

    给兰心美美地在法拉利恩佐的主驾驶位上拍了好几张照，两人这才踏上了看房的旅程。

    “回来啦~图片.jpg*9定位-B市”

    图文是7道JiNg致的料理特写，被她拍的特别有氛围感，和一张整桌的料理全景。

    最中间则是她拎着新买的birkin25戴着那只200W钻表站在